亜鉛とは

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亜鉛とは

亜鉛とは、ミネラルの一種で食物と一緒に体内に取り入れます。
体内での亜鉛の役割は、細胞を作り出したり、増やすというとても大切な役割を担っています。
他にも、発育促進や傷の回復に役立ちます。

体内で亜鉛が不足すると、味覚障害になり、
味が分からなくなったり、抜け毛や肌荒れを起こしたりします。

亜鉛は、デトックス作用もあるため、
食品からの亜鉛摂取や、亜鉛サプリメントが注目されています。

亜鉛の必要摂取量は、男性12mg、女性10mgと微量のため摂取し過ぎると、
鉄や銅の吸収を妨げて貧血などの症状が起こります。

ただ、最大で30mgまでは許容範囲なので、
日常、普通の食生活をしていて亜鉛が過剰になることはありません。
サプリメントを飲む場合は含有量に気をつけましょう。

また、ごく希に開封したままの缶詰から銅が流れ出し、
その食品を食べたことにより、亜鉛の急性中毒になったケースがあります。
亜鉛を過剰に取りすぎると、めまい、吐き気、胃痛、嘔吐、発熱などの症状に見舞われます。

日本人は、平均して8mg程度の亜鉛は取れているそうです。
ジャンクフードやファストフードを多く摂取する方の場合、亜鉛不足になる傾向があります。
また、無理なダイエットをして栄養が偏った場合にも亜鉛不足になることがあります。

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